Construction du Projet Alimentaire Territorial (Métropole Aix Marseille Provence et Pays d’Arles)

Conformément à l’idée de démarche concertée, les 29, 30 et 31 janviers 2019 à Salon-de-Provence, 250 experts se sont retrouvés pour travailler sur les 6 axes du PAT et définir des priorités du projet.

1. Economie et emploi : permettre aux producteurs de mieux vivre de leur activité
2. Urbanisme et aménagement  : préserver et dynamiser le foncier agricole afin de maintenir le potentiel productif.
3. Environnement : favoriser l’évolution de nos modes de production vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement.
4. Nutrition santé et accessibilité sociale : faciliter l’accès, pour tous, à une alimentation saine, de qualité et locale.
5. Identité, patrimoine alimentaire, culturel et touristique : valoriser le patrimoine agricole, alimentaire et gastronomique du territoire.
6. Innovation  : recherche & développement, expérimentation, tranfert-diffusion, conseil technique.

D’autres ateliers auront lieu tout au long de l’année 2019, pour vous tenir informer et vous y inscrire rendez-vous sur la plateforme JENPARLE
Cette plateforme recense également tous les projets qui ont un lien avec le PAT (magasin de producteurs, espaces-test, installation, AMAP, etc.)