Production de plants maraîchers bio : bases techniques et applications pratiques

Public visé:
Porteur.euses de projet et agriculteur.ices des Bouches du Rhône, du Vaucluse et des départements limitrophes

Objectif :
Mettre en place et pratiquer la production de plants maraîchers dans un objectif d’améliorer les résultats de son exploitation.

Enjeux :
La question de la production de ses propres plants se pose régulièrement en maraîchage et dans une approche paysanne d'autonomie technique. Cette formation permet d'avoir une vision d'ensemble de cette pratique et de sa complexité afin de pouvoir se lancer en conscience.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Jour 1 - 12 décembre 2022, Catherine Mazollier, GRAB
En salle
- Connaître et apprécier les différentes variétés et la qualité des semences : choix des variétés
- Maîtriser les exigences thermiques et hygrométriques en pépinière (sol, ambiance),
- Connaître le matériel et les équipements en pépinière,
- Itinéraire technique : Savoir élaborer un planning de production des plants
- La qualité des plants (incidence sur la culture)
- Maîtriser la technique du greffage : quelles cultures, quels porte–greffes ; intérêt du greffage dans la protection contre les ravageurs et maladies, incidence du greffage, précautions en culture.

Jour 2 - 6 février 2023, Christian Naulot, pépiniériste
Sur une ferme
- Fonctionnement d’une pépinière sur la base d'une visite
- Fonctionnement du matériel et atelier de préparation de mottes (motteuse)
- Exercice de mise en situation : planification des étapes et réalisation.
- Ateliers pratiques : remplissage de plaques alvéolées, semi en mottes et en plaques. Repiquage, étiquetage, mise en chambre de germination. Suivi avec le cahier de culture.

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.