CRÉER son atelier paysan de diversification En POULES PONDEUSES

24 et 25 février 2021 – Orgon (13)

Public cible: paysan.nes installé.e.s, porteur.ses de projet souhaitant se diversifier en créant ou en développant un atelier en poules pondeuses.

Objectif: Acquérir les connaissances techniques, réglementaires et sanitaires de base pour créer et gérer un atelier de poules pondeuses en agriculture paysanne. - Acquérir les techniques de base pour construire un prévisionnel économique pour un projet de poules pondeuses

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Jour 1
Matin :
Mise en place technique d'un atelier de poules pondeuses et gestion quotidienne : investissements, étapes préalables à l'accueil des poules, arrivée des poules, gestion quotidienne, commercialisation puis réforme.
Après-midi :
Aspects sanitaires, réglementaires, techniques, commerciaux.
Jour 2
Matin :
Visite d’une exploitation.
Après midi :
Réflexion autour d'un prévisionnel économique et d'un dossier de création d'entreprise sur les statuts sociaux, juridiques et fiscaux relatifs à la création d’un atelier poules pondeuses et sur le montage financier de ce type d’installation.