CRÉER son atelier paysan de diversification En POULES PONDEUSES

24 et 25 février 2021 – Orgon (13)

Public cible: paysan.nes installé.e.s, porteur.ses de projet souhaitant se diversifier en créant ou en développant un atelier en poules pondeuses.

Objectif: Acquérir les connaissances techniques, réglementaires et sanitaires de base pour créer et gérer un atelier de poules pondeuses en agriculture paysanne.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Jour 1
Matin :
Mise en place technique d'un atelier de poules pondeuses et gestion quotidienne : investissements, étapes préalables à l'accueil des poules (choix de la race, poussins ou poules prêtes à pondre, types d’installation…).
Après-midi :
gestion quotidienne d’un atelier de poules pondeuses, de l’arrivée des poules (conduite d’élevage, alimentation, suivi et observation des animaux et de la production, gestion des effluents).

Jour 2
Matin :
Visite d’une exploitation
Après midi :
Gestion sanitaire de l’élevage et gestion des prédateurs. Aspects spécifiques de la commercialisation. Réglementation liée aux ateliers de poules pondeuses.