SAMAT Alain

Depuis 4 générations, ma famille est installée dans la plaine maraîchère entre Aubagne et Gémenos. Je suis né dans l’agriculture ; ce métier de paysan me plaît car il permet une certaine liberté et j’aime voir tout le cheminement des légumes du semis à la récolte.

Je pratique un maraîchage diversifié orienté vers la vente en direct. La commercialisation sur 3 marchés locaux est une solution pour s’en sortir en évitant les intermédiaires. Par ailleurs, j’aime être au contact du consommateur pour expliquer ce que je fais et montrer que mon produit a une valeur : je choisis de faire des produits de qualité.

Je cherche à expérimenter différentes variétés pour choisir celles qui sont les plus adaptées à mes terres et celles qui ont le plus de goût pour satisfaire le client.

Mon agriculture est raisonnée avec des rotations qui permettent de limiter au maximum les traitements phytosanitaires.